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111 articles avec salades

Salade melon avocat

1 melon 1 avocat 1 bouquet de roquette 2 boules de mozzarella diverses graines (tournesol, citrouille, sésame, lin) 1 bouquet de basilic le jus d'un demi citron huile d'olive extra vierge sel et poivre Laver et sécher la roquette, placez-la sur une belle...

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Salade de sardines marinées

pour 6 personnes: 12 sardines 1 concombre 1 coeur de chou rouge 2 gros oignons 4 citrons 1 cuillerée de moutarde 5 cuillerées à soupe d'huile 2 cuillerées à soupe de crème fraîche sel poivre Lavez les poissons préalablement vidés.Essuyez-les soigneusement...

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Salade de boeuf à la thaïlandaise

Pour 2 personnes : Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 50 g de viande de bœuf en un morceau épais de 2 cm 1 cuillère à soupe de citron vert 1 cuillère à soupe d'huile neutre 2 cuillères à café de nuoc nam 1/2 gousse d'ail écrasée avec le plat...

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Salade de concombre composée

1 gros concombre ferme 300 g de riz 1 petit poivron 4 oeufs 40 g de beurre 10 feuilles de coriandre persil eau sel poivre Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur. Retirez-en les graines. Coupez-le en gros morceaux. Dans une casserole,...

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Salade tunisienne

3 belles pommes de terre 3 fonds d'artichauts en conserve 2 carottes 100 g de petits pois frais 10 olives vertes dénoyautées 10 olives noires dénoyautées 1 citron 1 oignon 100 g de fromage de chèvre 10 cl d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de câpres...

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Salade paysanne

4 belles tomates 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 petit piment 2 gousses d'ail 1 petit oignon blanc 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de vinaigre 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche sel poivre Disposez sur la grille du...

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Salade de navets au pamplemousse

500 g de navets nouveaux 1 pamplemousse le jus d'un autre pamplemousse 1 gousse d'ail 1 cuillerée à soupe de persil haché 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel poivre Pelez les navets. Lavez-les et découpez-les en tranches minces. Pelez l'ail. Ecrasez-en...

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Salade Méchouia

100 g de thon au naturel 2 oeufs 2 belles tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 piment vert frais 1 oignon doux 4 gousses d'ail 1 cuillerée à soupe de câpres 1 citron 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive 3 branches de persil sel poivre Mettez le four...

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Saucisson en salade

Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 6 personnes: 1 saucisson à cuire aux pistaches 1 salade frisée 200 g de poitrine fumée sel poivre vinaigrette Piquez le saucisson Faites-le cuire à l'eau bouillante frissonnante pendant 20 minutes. Laissez-le...

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Salade à la Tapenade

Préparation: 25 minutes Cuisson des pommes de terre: 20 minutes Pour 6 personnes: 500 g de petites pommes de terre 500 g de petites tomates 200 g de petits oignons 15 g d'olives noires 2 cuillerées à soupe de persil haché 6 cuillerées à soupe d'huile...

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