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76 articles avec riz

Salade de riz aux légumes

320 g de riz étuvé 1 oignon rouge 2 courgettes 2 carottes 1 poivron persil l'huile d'olive extra vierge sel poivre Couper l'oignon et vos légumes en brunoise. Faire sauter à feu vif avec de l'huile d'olive. Les légumes doivent rester un peu croquants....

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Risotto aux poireaux et tomates

Riz 360 g 1 poireau 100 g de la sauce tomate Bouillon de légumes huile d'olive extra vierge 40 grammes de Grana Padano 1 noix de beurre Basilic Nettoyez les poireaux, les couper en deux, puis en tranches. Dans une casserole chauffer un peu d'huile et...

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Risotto de poireau et pancetta

Pour 4 personnes : Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes 350 g de riz arborio 150 g de pancetta 3 petits poireaux 30 g de beurre 1 oignon 3 cubes de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc sec 100 g de parmesan poivre Laver les poireaux. Supprimer...

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Boulettes de riz au porc à la vapeur

Pour 4 personnes : Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes 100 g de riz 1 oignon 1 bâton de citronnelle ciboulette 200 g de chair à saucisse 1 gousse d 'ail haché 1 cuillère à café de gingembre frais râpé sauce soja Faites tremper le riz dans de...

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Risotto aux fèves et aux girolles

Pour 4 personnes : Préparation : 25 minutes Cuisson : 40 minutes 200 g de riz spécial risotto 400 g de fèves 120 g de girolles 80 g de parmesan 2 cuillères à soupe de mascarpone 20 g de beurre 1 gousse d'ail hachée 1 poignée de persil plat haché 1 oignon...

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Riz au lait à la portugaise

Pour 6 personnes : Préparation : 35 minutes Cuisson : 30 minutes 1 litre de lait 300 g de riz long 200 g de sucre sel 1 bâton de cannelle cannelle moulue 1 citron non traité Cuire le riz dans de l'eau salée. Lorsque le riz est ouvert, égouttez le riz....

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