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Escalopes de veau cordon bleu

Pour 4 personnes : Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 escalopes de veau 4 tranches de jambon blanc 60 g de gruyère râpé sel, poivre Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Salez et poivrez les escalopes. Mettez sur chaque escalope une...

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Cake aux poires et à la vanille

Pour 6 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes 3 poires mûres 150 g de farine 120 g de beurre 2 cuillères à soupe de vanille liquide 1 cuillère à café de vanille en poudre 100 g de sucre 1 sachet de levure 3 œufs Préchauffer le four...

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Riz au lait d'amandes et à la vanille

Pour 6 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 150 g de riz rond 1 litre de lait d'amandes 10 cl de crème liquide 80 g de sucre en poudre 2 gousses de vanille fendues 5 cl de sirop d'orgeat zestes d'orange confits Dans une grande casserole,...

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Cake à la farine de châtaigne

Pour 6 personnes : Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes 100 g de farine blanche 110 g de farine de châtaigne 125 g de raisins secs 150 g de beurre 120 g de sucre glace 1 sachet de levure chimique 25 g de noisettes 25 g d'amandes 25 g d'écorces...

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Truffes chocolat blanc et noix de coco

Pour 8 personnes : Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 200 g de chocolat blanc 40 g de crème fraîche 1 cuillerée à soupe de Malibu 100 g de noix de coco râpée Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc avec la crème. Hors du feu, ajouter le...

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