GLACE A LA FANTAISIE par Grandi

Publié le par Thierry

Faites une glace à l'orange, servez-la immédiatement dans des verres que vous garnirez ainsi : d'abord une couche de la glace à l'orange, puis une dizaine de gouttes de marasquin, enfin une cuillerée à 
café de gelée de framboise glacée. Garnissez dans cet ordre, de manière que le sommet soit une couche 
de glace à l'orange. Servez des gaufres à part. 

Publié dans Culture de la cuisine

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