GLACE A LA DONATELLO par Grandi

Publié le par Thierry

Préparez une glace à l'ananas. Ajoutez-y un tiers de crème fouettée. Avant d'y mettre la crème, travaillez le tout pour le faire devenir bien blanc. Après quoi, vous remplirez un moule représentant 
un buste de femme. Servez sur un plat avec un socle d'eau glacée. Vous garnirez avec de petites 
glaces au citron et « tutti frutti ». 

Publié dans Culture de la cuisine

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