GELÉE A LA BONNE FAÇON par Grandi

Publié le par Thierry

Faites une bonne gelée au marasquin et mettez-la dans un moule sans garniture. Au moment de la 
servir, mettez autour une macédoine de fruits masquée avec un sirop au marasquin et que vous tiendrez au bain-marie, sur de la glace, pour qu'elle soit bien froide. 

Publié dans Culture de la cuisine

Commenter cet article