CRÈME A L'IMPÉRATRICE par Grandi

Publié le par Thierry

Faites une crème très-parfumée de vanille et faites-la cuire dans un moule à gelée bien beurré. Au 
moment de la servir, garnissez le plat d'une purée d'ananas. Vous mettrez dans une casserole d'argent 
une macédoine de fruits que vous lierez avec de la purée d'ananas au marasquin. 

Publié dans Culture de la cuisine

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