CANETON A LA LAND-STRASSE par Grandi

Publié le par Thierry

Faites rôtir le caneton. Au moment de servir, placez-le au milieu du plat. Faites, en même temps, 
rôtir des canards sauvages; coupez les filets et dressez-les aux deux bouts du plat. Mettez du cresson 
sur les côtés. 
 

Publié dans Culture de la cuisine

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