ARTICHAUTS AU RETOUR DE LA CHASSE par Grandi

Publié le par Thierry

Prenez des fonds d'artichauts blanchis. Placez-les sur un plat et garnissez-les de quatre morceaux de 
saucisson, que vous aurez fait cuire à part. Saucez- les avec une sauce à la maître d'hôtel. Servez séparément, dans un plat, du riz cuit avec de bon bouillon, auquel vous ajouterez un morceau de beurre 
frais. 
 

Publié dans Culture de la cuisine

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