Truffes chocolat blanc et noix de coco

Publié le par Thierry

Pour 8 personnes :

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

200 g de chocolat blanc
40 g de crème fraîche
1 cuillerée à soupe de Malibu
100 g de noix de coco râpée

Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc avec la crème. Hors du feu, ajouter le Malibu et bien mélanger. Verser dans un petit plat et placer au réfrigérateur pendant 12 heures. Découper des carrés de la préparation au chocolat et former des boules dans les paumes des mains. Rouler ces boules dans la noix de coco râpée afin qu'elles soient entièrement habillées de poudre et laisser reposer au frais.

Publié dans Desserts Au Chocolat

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