Salade de mâche aux dés de saumon et aux pignons

Publié le par Thierry

Pour 4 personnes :

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

200 g de saumon fumé en dés
60 g de pignons de pin
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 sachet de mâche
1 jus de citron

Dans un saladier, mettez les dés de saumon dans le jus de citron et d'huile d'olive et laissez macérer 1 heure. Faites dorer les pignons de pin sans matières grasses dans la poêle. Mélangez la mâche avec les dés de saumon, les pignons, et servez sans attendre.

Publié dans Entrées froides

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